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戴手套与自动感应手消毒器哪个更利于食物安全呢?
编辑:深圳惠高洁智能清洁科技有限公司   时间:2019-06-18

  食物安全不能流于方法,从理论上说,戴手套工作有弊有利,其弊是:手套温度挨近体温,水分难以散去致使湿度适合,相同可以繁殖大量的微生物,这样给微生物二次污染食物潜伏了一个麻木大含义想,其利是:因为手套隔绝,可以消毒灭菌强度加大,更彻底地灭杀微生物,为消费供给更高的安全系数。所以,关于心思、湿度、温度等环境要素或许添加微生物危险以及手套交叉污染问题的再次强调,有利于提示相关人员消弭麻木大含义想,在食物安全、员工健康等方面给予更多注重。

  那么,戴手套与自动感应手消毒液机哪个更利于食物安全呢?

  戴手套从事食物消费加工似乎曾经成为一种促进食物安全的意味,但事实上,这种安全感只是一种外表的虚假暗示。即使是朂好的手套也不或许代替定期、彻底洗手。加工直接食用食物时,戴手套并不能充沛避免食物污染。相反,因为过错的心思暗示或许会鼓动操作者的一些冒险行为引起不可预见的危险。

  关于食物从业者而言,手部消毒是简单可疏忽环节,根本不受注重。手触摸外界的细菌、病毒、污物时机多,简单被弄脏,一双未洗的手约有80万个细菌。假如初次手部消毒不彻底,或者间隔60~90分钟内因未二次手消毒使得手部从头繁殖细菌,即使前道经过灭菌处置的食物,也很简单因手部细菌二次交叉污染食物为日后霉变留下隐患。

  企业应树立“主动洗手、主动干手、主动消毒”的卫生消毒程序,履行“GMP”、“SSOP”、“HACCP”、“QS”卫生程序,若在每个需求停止手部消毒的关键岗位设备一台自动感应手消毒液机,在抵达标准恳求同时,既节约大量消毒液,又提高工作效率,避免了消毒前后的二次污染,快速杀灭手部细菌,以初次灭菌后时刻核算,建议每隔60~90分钟对手部从头消毒,隔绝手部细菌的繁殖及繁殖。

  设备自动感应手消毒液机后,如选用75%医用酒精作为消毒介质流程为:“感应给皂机洗手—水龙头冲刷—感应式烘干—感应式手消毒”;选用其他消毒液作为消毒介质流程为:“感应给皂机洗手——水龙头冲刷——感应式手消毒——感应式烘干”;建议挑选任一种方法,因为酒精挥发后手部无任何残留。

  手套里暖和湿润的环境是微生物繁殖的理想场所。不同品牌的手套材质不同,开裂的概率不同。比如,乙烯基手套比乳胶的更简单撕裂,另一重要挟是长指甲或戒指大大添加穿刺手套。即使细小的孔或经过汗液也或许传达细菌。从指甲和珠宝里传达出来的有害细菌比直接用手浓度。或许戴上手套再反复守时消毒,有几个厂家又能做到呢?

  由以上的论证对比,咱们可以得一个很好的结论是:感应手消毒液机在提高工作效率的同时,也很好地避免了消毒前后的二次污染,抵达快速杀灭手部细菌的作用。而即使是朂好的手套也不或许代替定期、彻底洗手。