从这六个过程来看，洗手消毒的程序和办法尚存在几个问题值得讨论。

　　1、在六步法中，洗手、消毒前后其中有四次需要职工用手直接去触摸不同的用具，极易构成穿插感染；

　　2、职工的双手经用７５％乙醇浸泡后，又一次地用清水冲刷，大大地抵消了消毒作用，并极有或许被再次感染（虽然是用清水冲刷，但是，清水仅仅经过多层过滤得到的，并没有经过消毒处理，不能视为无菌水）。

　　3、众多的职工都在同一个乙醇里重复浸泡，使该槽的液体很或许被污染。但是，在现场也不或许守时抵消毒液进行检测。因此，消毒液何时被污染失效、何时该进行更换以及公司质量操控部门怎么定性和定量的办理等都无法定论，极有或许构成一个新的污染源。

　　4、洗手槽和乙醇消毒液个部位，洗手时的水不时地被溅到手消毒液分配器槽里，手消毒液分配器起到了稀释的作用，降低了消毒作用

　　手消毒液分配器解决的办法

　　从无菌操作的要求上来看，上述六步法存在的危险是清楚明了的。那么，有什么办法、怎样来解决这些危险呢？

　　现在，国内小部分的食品厂在洗手消毒场所都配备了免触摸的洗手、消毒设备或用具。实践证明，免触摸的洗手、消毒设备或用具完全可以保证手部消毒的有效性和可靠性。免触摸洗手、消毒设备或用具的作业程序：

　　1、双手放在免触摸洗手器的出水口，水会主动流出将手打湿；

　　2、双手放在免触摸给皂器的出液口，皂液会主动滴在手上，再搓揉15秒钟；

　　3、双手放回免触摸洗手器的出水口，水会主动流出冲刷双手；

　　4、双手放在免触摸干手器的出风口，热风会主动吹出将手吹干；

　　5、双手放在免触摸手消毒器出液口，消毒液会主动喷出对手部消毒。

　　经过上述五个过程（简称五步法消毒程序，见附图二）完成了手消毒的程序，此时，职工就可以进入加工车间了。